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??迩来，武汉食药监局关停了作家、导演韩寒的餐厅。这家分店除了无证运营外，还被查到鼠患严峻。其实，这已不是韩寒餐厅初度呈现清洁疑问了，此?谄渌鞘谐鲎实牟吞钩氏至吮蛔诽智氛木阶础Ｕ饬侥昝烁愀币捣浅；鸨浼涠槿刖骄场⑺鹕嘶ǚ颜叩男形簧佟?
其实文明界名人搞副业，并不是只需韩寒一自个在战争。这些年名人搞副业非常火爆，但凡有点商业脑筋的，根柢上都会依靠本身名望或气质、喜爱开店、开公司，从粉丝和大众身上多赚点儿钱，以寻求商业利益的最大化。韩寒依托其作家和导演气质开设的餐厅，主打文艺范和小新鲜个性，传闻每道菜品的参阅图都是手绘的。作家张嘉佳走红后，既开了小龙虾店，还转型做导演。别人的小龙虾卖口味，张嘉佳的小龙虾卖气氛，菜品均以节气命名。掌管人孟非的面馆书香气氛稠密，座椅都是宝贵木头打造的。郭德纲则是“副业大牛”，开饭馆，搞服装，卖面膜，出资薰衣草小熊，还卖酒……能把副业做得绘声绘色的文明名人，一般都具有敏锐的商业知道，长于使用本钱，或许长于炒作。凭仗超高人气，名人开店一般有许多粉丝前去助威，甚至构成交通拥堵，粉丝排几个小时的队以求吃上自家偶像餐厅的饭对错常广泛的。比方，韩寒的餐厅在每个城市开业都会引来大批粉丝排队吃饭。
名人在运营副业的进程中引发了不少争议，名望是有了，但有些在效能上却跟不上。韩寒早年说过，“我可以吃地沟油，但我不想让我的女儿吃地沟油。”成果，有媒体曾爆料，他的餐厅让顾客吃了重复运用的老油(也被认为是地沟油)，迩来又有餐厅被爆清洁情况极差。孟非面馆的小面菜价大约比市道贵一倍……
名人副业从一初步就与他们的名望和名誉绑缚在一同，因自带光环，所以在招引花费者上具有优势。说白了，名人本身就是他们副业的代言人。但在依托名望招徕花费者的一起，也大约对副业的运营打点提出更高的需求，像韩寒这样本想凭仗名望赚个盆满钵满，但不管餐厅的根柢食物平安与清洁，很显着是对花费者的不担任任和损伤。名人效应下的副业运营，不能只将目光投向圈钱，假定只是拿出名望当噱头忽悠花费者，迟早会被我们扔掉，这样损伤的不只是自个的钱途，还损害了本身的名望和诺言，究竟损伤的仍是自个。
名人搞副业也大约遵纪遵法有底线，最少要把副业做得对得起自个的名望。
